こんにちは。
今日の美容術ラボのコラムは、
美肌レシピがテーマです。
日焼けしてしまった、最近老けた気がする、やせたい。
そんなお悩みも体の中から改善できる可能性もあります。
今回は、簡単お手軽レシピをご紹介します。
毎日の食事の献立づくりに役立ててください。
前回のコラムの、透輝美とはどんな美容液？7日間トライアルキットの効果も、
とても反響のあったコラムですので、合わせてお楽しみください。
目次
＜アンチエイジングに効くサケの低温オイル煮＞
サケに豊富に含まれるアスタキサンチンは、
抗酸化力に優れ、
アンチエイジング効果が期待できます。
オリーブオイルの保湿効果と合わせて、
美肌効果に期待できます。
【材料】(2人分）
サケ3切れ、マッシュルーム6個、にんにく1片、
ディル2本、オリーブオイル大さじ4～5、
塩･こしょう適量
【作り方】
サケを3等分に切り塩･こしょうを振って
10分ほどおき水分が出てきたら拭きとる。
マッシュルームは縦半分にカットし、
にんにくは包丁の腹などでつぶす。
オリーブオイルとにんにくを小鍋に入れて、
中火にかけ香りが出てきたら、
サケ、マッシュルーム、ディル（半量）を加え、
ごく弱火で15分ほど煮る。
塩･こしょうで味を調え保存容器に入れて、
残り半量のディルをのせる。
＜リコピンたっぷりで美白に効く中華風トマトビーフン＞
日焼けした肌には、
リコピン、βカロテン、ビタミンCやEなど、
抗酸化作用の高い栄養素で美白力を高めましょう。
トマト、にんじん、パプリカ、モロヘイヤなどがおすすめ。
脂溶性のリコピンやβカロテンは、
オイルと合わさることで吸収率が高まります。
【材料】（1人分）
乾燥ビーフン100g、トマト1/2個、オクラ4本、
水400ml、顆粒鶏ガラスープ大さじ1、
しょうが2枚、白すりごま大さじ1、ラー油：少量
【作り方】
トマトを2cmの角切りにしオクラは小口切りに。
鍋に水、鶏ガラスープ、しょうがを入れて煮立てる。
ビーフンを鍋に入れて浸し、
火を止めて5分ほどおいて戻す。
鍋にトマト、オクラと白すりごまを加え、
沸騰するまで再び火にかける。
沸騰したら火を止めて器に盛り、
お好みでラー油をかける。
＜冷えと美肌に効く塩麹サムゲタン＞
女性に多い冷え性の中でも、
手足など末端から冷えてしまっている方には、
しょうがの効果で体の芯から温めるのがおすすめ。
しょうが入りの漢方＆コラーゲンたっぷりレシピで、
肌も体も生き生き蘇らせましょう。
【材料】（3人分）
鶏骨つきもも肉2本、玉ねぎ1/2個、長ねぎ1本、
にんにく1片、しょうが4枚、もち米大さじ2、
ナツメ2個、ローリエ1枚、松の実・クコの実適量、
水1リットル、塩麹大さじ3～4、料理酒・こしょう適量
【作り方】
もち米は洗って30分ほど水に浸けておく。
ナツメをさっと洗う。
鶏肉、水、料理酒、玉ねぎ、長ねぎ、にんにく、しょうが、
もち米、ローリエ、松の実を鍋に入れ、強火にかける。
煮立ったらアクを取り、弱火にして塩麹を加える。
クッキングシートをのせて30分煮る。
ナツメとクコの実を加えて20分煮る。
最後にこしょうで味を調える。
＜カサカサ唇に効くアボカド納豆のもみノリ添え＞
唇の粘膜保護に効果的なのが、
チーズや納豆などに含まれるビタミンB2。
ビタミンA、C、Eと一緒にとると、
美肌効果がアップ。
体調不良は唇などの粘膜に現れやすいので、
唇のあれやカサつきが目立つときにおすすめ。
【材料】（2人分）
アボカド1/2個、納豆1パック、もみノリ適量
【作り方】
アボカドは皮をむいて種を取り1cm角にカット。
納豆を付属のタレと混ぜてから、
アボカドと和えて皿に盛る。
もみノリをちぎって上にのせる。
