ダルスという言葉を聞いたことはありますか??
今日の特別美容術ラボコラムではダルスに注目した
ダイエットコラムをお届け致します。
えぇ！？ダンス！？って、わたしは最初は思いました笑
ダルスは北海道のスーパーフードと言われています。
次世代スーパーフードと名高いダルスは、
ミネラルやたんぱく質、ビタミン、
そして抗酸化物質が豊富に含まれている海藻です。
こんな美容・健康・ダイエットに効果的な
栄養成分があるものなんて全然、存在を知りませんでした。
ダイエットに効果的と言われた
スーパーフードのケールよりも栄養価が高いですね。
味にクセがないため食べやすいのが魅力です。
乾物なので水で戻せばそのまま食べられますが、
油で加熱をするとベーコンのような風味になると話題で、
肉食女子から大人気。炒めて料理に
トッピングしたり、油で揚げて
スナック代わりにしても
満足度高くおすすめです。
＜北欧の海藻「ダルス」は、500億円市場になる
可能性を秘めたスーパーフードと言われています＞
写真は函館産のダルスの写真です。
ビタミンC・抗酸化物質・タンパク質などが
豊富に含まれている海藻なのです。
最近では新スーパーフードとして、
アメリカで大量生産する計画が進んでいます。
James Cave 北大西洋や北太平洋に生息し、
北欧諸国で昔から食されている海藻「ダルス」は、
ビタミンCや抗酸化物質のほか、
タンパク質が豊富に含まれるスーパーフードだ。
しかも焼くとベーコンのような
味がするといわれています。
シャキシャキしているとの事です。
オレゴン州立大学の研究グループが、このダルスに
注目しアメリカで普及させることを計画しているようですね。
今後のダルスに注目ですね。
